Text

Gizi kesehatan masyarakat

---

Gizi menjadi salah satu permasalahan kesehatan. Pemenuhan Gizi
masyarakat Surabaya menjadi konsentrasi dalam penulisan ini. Skripsi ini
bertujuan untuk menggambarkan permasalahan pemenuhan gizi masyarakat
Surabaya Pada tahun 1964-1989. Metode yang digunakan dalam penulisan skripsi
ini adalah metode sejarah yaitu tahap heuristik, kritik, interpretasi, dan
historiografi.Terkait dengan penggunaan sumber menggunakan arsip, surat kabar
dan wawancara terhadap narasumber yang sezaman dengan penulisan tersebut.
Hasil Penelitian ini adalah menggambarkan bahwa pemenuhan gizi masyarakat
Surabaya dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya adalah faktor ekonomi,
harga suatu bahan pangan telah menjadikan suatu bahan pangan tertentu
dikonsumsi pada waktu tertentu saja, mahalnya suatu harga bahan pangan yang
sebenarnya dianjurkan untuk konsumsi harian seperti daging, buah-buhan dan
susu ternyata memiliki anggapan status sosial pada bahan pangan itu sendiri,
umumnya masyarakat yang sering mengkonsumsi makanan tersebut dianggap
sebagai kaum elite.Selain itu permasalahan krisis bahan pangan juga
mempengaruhi perubahan pola konsumsi masyarakat, contohnya krisis bahan
pangan di Surabaya pada 1964 telah menyebabkan mahalnya harga bangan
pangan dan sulitnya pengadaan pangan yang mengakibatkan beberapa masyarakat
yang tidak mampu merubah bahan pokok dalam konsumsinya.

---

Ketersediaan

8597p2012	641.1 Gib .g	My Library	Tersedia
8596P2012	641.1 Gib .g	Jurusan Keperawatan (H.R.1 .4)	Tersedia
8595P2012	641.1 Gib .g	Jurusan Keperawatan (H.R.1.4)	Tersedia
8594p2012	641.1 Gib .g	Jurusan Keperawatan (H.R.1 .4)	Tersedia
8598P2012	641.1 Gib .g	Jurusan Keperawatan (H.R.1 .4)	Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri

-

No. Panggil

641.1 Gib .g

Penerbit

Hoboken, NJ : Nuha Medika., 2009

Deskripsi Fisik

xiii,467 hal : 27 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-794-448-944-4

Klasifikasi

641.1 Gib g

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subyek

-

Info Detil Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

You must be logged in to post a comment